Dieta, le ricette speziate aiutano a perdere peso

I piatti opportunamente speziati non solo sono saporiti, ma possono aiutarci nella perdita di peso in quanto agevolano la termogenesi che porta a bruciare i grassi. La conferma in merito è arrivata anche da uno studio che è stato pubblicato negli Scientific Reports di Nature.

In particolare, i ricercatori del Nestlé Research Center di Losanna e quelli dell’Università di Tokyo hanno rilevato che la cannella presenta la proprietà di ‘bruciare i grassi‘ al pari del peperoncino che fa aumentare il calore del corpo.

In particolare, se a scatenare la termogenesi è la capsaicina nel peperoncino, nella cannella a contribuire alla diminuzione del peso corporeo è l’aldeide cinnamica che non è altro che quella sostanza che conferisce alla cannella quel suo particolare aroma.